時光在咖啡裡，特展以星巴克創始店店門展開序幕，要從最初的那一杯咖啡開始說起。
全球第一間星巴克門市位於西雅圖市中心的魚市-派克市場旁，在當時主要是販售高品質的咖啡豆和沖泡咖啡的器材，1987年，現任董事長霍華．蕭茲籌資買下了星巴克，並於1993年引進義大利式咖啡館的經營概念，體驗過義大利人把咖啡融入日常的蕭茲相信，美國人也會迷上這種浪漫的咖啡館經驗，也奠定了日後全球星巴克門市的經營基礎。
時光在咖啡裡，特展以星巴克創始店店門展開序幕，要從最初的那一杯咖啡開始說起。
全球第一間星巴克門市位於西雅圖市中心的魚市-派克市場旁，在當時主要是販售高品質的咖啡豆和沖泡咖啡的器材，1987年，現任董事長霍華．蕭茲籌資買下了星巴克，並於1993年引進義大利式咖啡館的經營概念，體驗過義大利人把咖啡融入日常的蕭茲相信，美國人也會迷上這種浪漫的咖啡館經驗，也奠定了日後全球星巴克門市的經營基礎。
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